我が家のカレー
お盆も今日で終り、明日かお仕事ですか？
先日、松阪牛で有名な三重県津市の朝日屋で松阪牛のスネ肉を購入しました
今からカレーをつくります。
お肉を軽く焼いて、圧力鍋で赤ワインで１時間くらい煮込むと美味しいスープと柔らかいお肉になります。
ルーは市販のカレー粉 甘さをかえて３種類
軽く３０人前くらいできます。
小分けにして冷凍保存します。
じゃがいもは冷凍保存にむいてないのでいれません。
スネ肉スーパーに余り売っていませんが、お肉屋さんには、ありますよ。
牛肉ですがお手頃値段ですよ
お昼はカレーライスです。
iPhoneからの投稿
関連記事
-
-
初雪でした。
足下が悪いので今日の自宅お教室は明日に延期 出来上がっていた刺繍データを試して刺 …
-
-
六地蔵様と山門のお地蔵様のよどかけとお帽子
父が亡くなった年 菩提寺の六地蔵様のお一人の帽子が無く 行く度に気になって それ …
-
-
マイブーム
チョット前？だいぶ前？一年前？？ 甥のたっちゃんがくれた 西野カナさんのCD な …
-
-
iPhoneカバー
新しいiPhoneカバー オリジナルデザインをスワロフスキーでデコして作ってもら …
-
-
道具は一流品
腕は三流ですが 道具は一流品 年の初めに予約したバーミキュラが届きました フィス …
-
-
神の指
肩こりします。マッサージ歴３５年自分のリフレッシュにもなるので、ここ８年以上 お …
-
-
心にとめておきたい言葉
今日は良いお天気でしたね。 午後から八十八ヶ所のお参りに出かけました。 各所のお …
-
-
あけましておめでとうございます。
今年も作って楽しい 使って嬉しい作品を 皆様と共に作っていきたいと思います。 ど …
-
-
おはようございます
今朝は雨が降っていますね。 昨夜 今年初めてのバレトン教室がありました。 今朝は …
-
-
牡蠣づくし
念願の牡蠣づくし料理 牡蠣２個で１個のカキフライ５個牡蠣の味噌汁焼き牡蠣３個 三 …